Houmous
8,40 €Purée de pois chiches, tahini (sésame), jus de citron, huile d'olive
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froidchaud
Purée de pois chiches, tahini (sésame), jus de citron, huile d'olive
Houmous (sésame) avec bœuf haché poêlé et pignons de pin
Poivron, noix, chapelure (gluten de blé), tahini (sésame), sauce à la grenade, huile d'olive
Aubergine, oignon, tomate, pois chiches
Aubergines grillées (en purée), tahini (sésame), huile d'olive, jus de citron
Feuilles de vigne farcies de riz, tomates, persil, menthe
Fromage frais (lactose), garni de menthe, tomates et olives, huile d'olive
Pois chiches, oignons, coriandre, ail, sauce tarator (sésame)
Trio : mini-aubergines marinées (noix), mélange olives-romarin, kamounit banadoura (boulgour, tomates, persil, oignons, épices) (gluten de blé)
Boulettes de boulgour et viande hachée aux épices orientales (gluten de blé), farcies de bœuf haché, oignons, amandes, dip au yaourt (lactose), 3 pièces
Saucisses de bœuf poêlées, épices orientales, déglacées au sirop de grenade
Crevettes poêlées, ail, coriandre, jus de citron
Rouleaux de pâte (gluten de blé) farcis de feta épicée (lactose), 4 pièces
Chou-fleur frit, sauce tarator (sésame), persil
Dés de pommes de terre poêlés à l'ail, coriandre, piment
Riz épicé, yaourt à la menthe servi à part (lactose)
Frites
Petite coupelle d'olives noires et vertes
Petite coupelle de légumes marinés
Petite coupelle de crème d'ail (blanc d'œuf)
Petite coupelle de dip au yaourt épicé (lactose)
Petite coupelle de sauce au sésame
Salade verte, concombre, tomates, radis, persil, poivron, menthe, carottes, chou, oignons, croûtons épicés (gluten de blé), sauce à la grenade
Halloumi grillé (lactose), salade verte, tomates, concombre, olives marinées, menthe, sauce à la grenade, jus de citron, huile d'olive
Salade verte, émincé de blanc de poulet grillé, tomates, parmesan, croûtons (gluten de blé), avec notre sauce César (œufs, moutarde, gluten de blé)
Persil, tomates, menthe, oignons, jus de citron, huile d'olive
Salade verte, concombre, tomates, carottes, maïs, vinaigrette citron-huile (moutarde)
Les plats de viande peuvent être accompagnés de frites, de riz épicé ou de quartiers de pommes de terre (gluten de blé)
Lamelles de veau marinées poêlées (sésame) roulées dans un pain plat (gluten de blé), persil, oignons, tomates, cornichons, houmous (sésame), petite salade
Émincé de blanc de poulet mariné poêlé roulé dans un pain plat (gluten de blé), cornichons, petite salade, crème d'ail (blanc d'œuf)
Galette de falafel (pois chiches), tomate, salade verte, légumes marinés, tahini (sésame), frites de patate douce, dip tarator (sésame)
Halloumi grillé (lactose), tomate, salade verte, sauce pesto aux olives (pignons de pin, noix de cajou, lactose), frites de patate douce, dip pesto aux olives (lactose)
Brochettes de bœuf haché grillées, houmous (sésame)
Brochettes d'entrecôte de bœuf, houmous (sésame)
Filets de dorade grillés (marinade coriandre-ail), petite salade, baba ghanoug
Brochettes de blanc de poulet grillées, marinées selon la recette maison, crème d'ail (blanc d'œuf)
Escalope à la viennoise (panure : gluten de blé, œufs) de filet de poulet, crème d'ail (blanc d'œuf), petite salade
3 brochettes grillées : kafta (bœuf haché), tawouk (blanc de poulet), lahme mechwiye (entrecôte), houmous (sésame)
Penne (gluten de blé), sauce tomate, parmesan
Tagliatelle (gluten de blé) aux lamelles de blanc de poulet et de champignons poêlées, crème fraîche (lactose), parmesan
Penne (gluten de blé), pesto au basilic, pignons de pin, parmesan
6 nuggets de poulet panés (gluten de blé), frites, petite salade
Penne (gluten de blé), sauce tomate, parmesan
5 bâtonnets de poisson panés, frites, petite salade
Escalope de poulet panée (gluten de blé, œufs), petite salade, frites
Cheesecake maison aux pistaches, eau de rose et de fleur d'oranger (lactose, gluten de blé)
Délicieux gâteau au chocolat maison (lactose, gluten de blé) avec crème chantilly
Pudding de riz libanais traditionnel aux épices, garni de noix de coco râpée, pistaches, amandes effilées et raisins secs
Pâtisserie feuilletée fourrée aux pistaches (gluten de blé, pistaches, lactose)
Cheveux d'ange orientaux croustillants (gluten de blé) fourrés à la crème ashta traditionnelle (lactose), parfumés au sirop de rose et de fleur d'oranger et aux pistaches concassées